Tips Memasak Sayur Pepaya (Masak Mangut Asam) Yang Gampang

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Pepaya (Masak Mangut Asam) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Pepaya (Masak Mangut Asam) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Pepaya (Masak Mangut Asam), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Pepaya (Masak Mangut Asam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Pepaya (Masak Mangut Asam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Pepaya (Masak Mangut Asam) memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pepaya muda dimasak mangut asam dengan ikan pari asap hmmmm sedap 👍 #PekanRayaPepaya #PejuangGoldenApron3 #Week34 ( Minggu, 24 Januari 2021 )

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Pepaya (Masak Mangut Asam):

1. 4 bh pepaya Muda, iris tipis
2. 10 ptg ikan pari panggang
3. 10 ptg tahu putih
4. 100 ml santan kental
5. Bumbu halus :
6. 10 siung bawang merah
7. 8 siung bawang putih
8. 6 btr kemiri
9. 2 cm kencur
10. 2 cm kunyit
11. 2 cm lengkuas
12. 10 bh cabe merah keriting
13. 1 sdt ketumbar
14. 1 sdt merica
15. 1/2 sdt jinten
16. Terasi
17. Bumbu tambahan :
18. 3 bh tomat
19. 10 bh cabe rawit pedas, utuhkan
20. 5-7 lbr daun salam
21. 5 lbr daun jeruk wangi
22. 1 btg sere, memarkan

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Pepaya (Masak Mangut Asam)

1. Siapkan bahan dan bumbu yg akan digunakan
2. Remas remas papaya yg sdh diiris td dg garam.... lalu cuci bersih sisihkan, blender semua bahan bumbu halus
3. Tumis bumbu sampai harum
4. Tuangkan air aduk aduk, setelah mendidih masukkan petai, cabe rawit, gula dan garam aduk aduk kembali
5. Masukkan irisan pepaya, tahu putih tunggu sampai bumbu meresap, baru masukkan santan aduk aduk terus sampai mendidih supaya santan tidak pecah
6. Masukkan ikan panggang sambil sesekali diaduk sampai bumbu meresap
7. Jangan lupa koreksi rasa, matikan kompor, selesai.... Selamat mencoba....

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Sayur Pepaya (Masak Mangut Asam) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!