Resep Masak Botok ati ampela dan telur Untuk Pemula

Anda sedang mencari inspirasi resep Botok ati ampela dan telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Botok ati ampela dan telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Botok ati ampela dan telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Botok ati ampela dan telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Botok ati ampela dan telur adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Botok ati ampela dan telur diperkirakan sekitar setengah jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Botok ati ampela dan telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Botok ati ampela dan telur memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sangat cocok untuk masakan keluarga karena tidak berminyak dan bisa ditambahkan daun kenikir atau kelor kalau mau

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Botok ati ampela dan telur:

1. 1/4 ati ampela
2. 1 buah telur
3. 5 buah tahu
4. Pembungkus
5. 4 lembar daun pisang
6. 4 buah tusuk
7. Bumbu
8. 5 bawang merah
9. 4 bawang putih
10. 1 sendok makan kemiri
11. 1/2 ruas kunyit
12. 2 lembar daun salam
13. 2 lembar daun jeruk
14. 1/2 sdt garam (sesuai selera)
15. 1/4 sdt gula (sesuai selera)
16. Sejumput merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Botok ati ampela dan telur

1. Bersihkan ati ampela kemudian rebus selama 5 menit saja
2. Sambil menunggu, potong-potong tahu menjadi kotak kecil (sesuai selera)
3. Kupas, cuci bersih dan haluskan bumbu (kecuali daun salam dan daun jeruk). Untuk daun jeruk saya lebih suka dipotong kecil kecil
4. Tumis bumbu, masukkan ati ampela dan tahu. Pinggirkan tumisan dan tambahkan telur. Tambahkan garam dan orak arik telur. Jika sudah sedikit matang, tumis kembali semuanya sebentar saja untuk mencampurkan bumbu. Tambahkan garam, gula dan merica bubuk
5. Taruh di atas daun pisang yang sudah dibersihkan, kemudian bungkus seperti botok
6. Kukus botok selama 10 menit

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Botok ati ampela dan telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!