Resep Botok Lamtoro Udang Yang Lezat

Anda sedang mencari inspirasi resep Botok Lamtoro Udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Botok Lamtoro Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Botok Lamtoro Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Botok Lamtoro Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Botok Lamtoro Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Botok Lamtoro Udang memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Botok Lamtoro Udang:

1. 250 gram lamtoro
2. 250 gram udang
3. 1 buah tahu potong kotak kecil
4. 1/4 buah kelapa sedang (tdk terlalu tua dan muda) diparut
5. 3 buah tomat potong2
6. 3 lembar daun jeruk remas2
7. Secukupnya daun bawang
8. Secukupnya garam dan gula
9. Secukupnya ale dan cabe hijau (optional)
10. Sedikit air
11. Daun pisang untuk membungkus
12. Bumbu halus
13. 4 buah bawang putih
14. 8 buah bawang merah
15. 10 buah cabe rawit
16. 1 ruas lengkuas
17. 1 ruas kunyit
18. 1 ruas jahe
19. 1 sdt ketumbar bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Botok Lamtoro Udang

1. Rendam lamtoro dengan air panas selama kurang lebih 10 menit. Blender bumbu halus.
2. Siapkan wadah campur bumbu halus, kelapa parut, lamtoro, udang, tahu, tomat, ale, cabe hijau, daun jeruk, daun bawang. Tambahkan gula dan garam kemudian aduk rata. Boleh ditambahkan sedikit air biar mudah untuk meratakan bumbu.
3. Siapkan daun pisang ambil 3 sdm adonan botok kemudian bungkus dan semat lidi.
4. Panaskan kukusan dan kukus selama 30 menit. Botok siap dihidangkan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Botok Lamtoro Udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!