Begini Cara Masak Gudeg Khas Yogya Ala Chef

Anda sedang mencari inspirasi resep Gudeg Khas Yogya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gudeg Khas Yogya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gudeg Khas Yogya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gudeg Khas Yogya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gudeg Khas Yogya adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gudeg Khas Yogya diperkirakan sekitar 5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gudeg Khas Yogya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gudeg Khas Yogya memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#GA_TheNextLevel #SemeruColam #SeleraMasakanNusantaraYogya #Colam_KulonuwunYogya #CookpadCommunity_Malang Sourch : Mega Isa https://cookpad.com/id/resep/13641796-gudeg-khas-yogya-tanpa-daun-jati?invite_token=QqbyzDkPRGpwjytbsH3TxUGe&shared_at=1610172170 Ahiirnyaaa bisa bikin gudeq sendiri yang rasanya udah mirip seperti gudeq yang pernah saya beli dari yogya 😍 Dan enaknya bisa bikin gudeq sendiri tu tingkat rasa manisnya bisa disesuaikan dengan lidah kita Saya cenderung suka masakan manis karena dulu pasti almarhum suami selalu protes kalau masak gulanya di kurangi ya jangan manis² karena liat senyum kamu aja udah manis #Tsaah 😂😂 Tapi pas beli pertama kali makan gudeq asli yogya wow ternyata rasanya memang manis banget jadi otomatis yang doyan cuma saya sendiri 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gudeg Khas Yogya:

1. 500 gr nangka muda
2. 4 butir telur rebus
3. 1 papan tempe koro potong 4 bagian
4. 1 liter santan
5. 2 batang serai memarkan
6. 3 cm lengkuas memarkan
7. 5 lembar daun salam
8. 3 lembar daun jeruk
9. 100 gr gula pasir
10. 1 sdm kaldu bubuk
11. 1 sdt garam (secukupnya)
12. Bumbu Halus :
13. 8 siung bawang merah
14. 5 siung bawang putih
15. 5 btr kemiri sangrai
16. 1 sdm ketumbar sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Gudeg Khas Yogya

1. Rebus nangka muda hingga matang lali tiriskan
2. Masukan nangka muda,telur rebus,tempe dalam kuwali tambahkan bumbu dan santan masak menggunakan api kecil
3. Masak menggunakan api kecil selama 5 jam hingga santan habis dan gudeq mengering

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Gudeg Khas Yogya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!