Cara Memasak Pecel sayuran Cocok Buat Pemula

Anda sedang mencari inspirasi resep Pecel sayuran yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pecel sayuran yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pecel sayuran, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pecel sayuran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel sayuran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel sayuran memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel sayuran:

1. 100 gr kacang tanah goreng
2. 3 bh cabe merah besar
3. 4 bh cabe rawit (optional bila ingin tambah pedas)
4. 3 siung bawang putih
5. 1/2 ruas kencur
6. 2 keping gula merah/jawa
7. 3 lembar daun jeruk
8. secukupnya Air asam Jawa
9. secukupnya Garam
10. secukupnya Kaldu jamur
11. Sayuran yg direbus :
12. 2 ikat bayam
13. 1 ikat kacang panjang
14. secukupnya Kol
15. secukupnya Taoge

Langkah-langkah untuk membuat Pecel sayuran

1. Siapkan sayur siangi, cuci bersih kemudian direbus jangan terlalu lama biar msh crunchy
2. Siapkan sambal : goreng sebentar cabe2an dan bawang putih kemudian ulek/chopper bersama kencur dan kacang tanah kemudian tambahkan gula merah, air asam Jawa, daun jeruk yg di iris2, garam dan kaldu jamur apabila sudah halus tambahkan air sesuai selera dan cek rasa
3. Siapkan sayuran yg sudah direbus dan bumbu pecelnya, bisa ditambahkan dengan rempeyek atau kerupuk, selamat mencoba

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Pecel sayuran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!