Tips Memasak Bakpia Kering Khas Jogja Berlapis Yang Lezat

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakpia Kering Khas Jogja Berlapis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakpia Kering Khas Jogja Berlapis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakpia Kering Khas Jogja Berlapis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakpia Kering Khas Jogja Berlapis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bakpia Kering Khas Jogja Berlapis adalah 20 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bakpia Kering Khas Jogja Berlapis diperkirakan sekitar 2 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakpia Kering Khas Jogja Berlapis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakpia Kering Khas Jogja Berlapis memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Liat2 resep di youtub sudah pernah coba buat sekali tapi kurang oke, ini yg kedua kalinya aku modifikasi resepnya dan berhasil #busway_cangijo #cookpadcommunity_jakarta #kue #bakpiapathok #bakpia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakpia Kering Khas Jogja Berlapis:

1. Bahan Isian
2. 70 gr Kacang Hijau
3. 35 gr Gula Pasir
4. 1 lembar Daun Pandan
5. 50 ml Air
6. 1 sdm Minyak Goreng
7. Bahan Adonan A
8. 120 gr Terigu Pro Tinggi (Cakra)
9. 35 gr Mentega
10. 1 sdm Gula Halus
11. 1/4 sdt Garam
12. 40 ml Air
13. Bahan Adonan B
14. 100 gr Terigu Pro Rendah (Kunci Biru)
15. 50 gr Mentega

Langkah-langkah untuk membuat Bakpia Kering Khas Jogja Berlapis

1. Buat Bahan Isian. Rebus kacang hijau sampai mekar, tiriskan lalu blender. Masak dengan api kecil kacang hijau yg sudah diblender dan semua bahan isian. Masak hingga kalis dan tidak lengket. Dinginkan, lalu bentuk bulat2.
2. Buat Adonan A. Campur terigu, gula halus, garam dan mentega. Uleni hingga tercampur rata. Kemudian masukan mentega, uleni hingga rata. Isitirahatkan adonan selama 20 menit.
3. Buat Adonan B. Uleni terigu dan mentega hingga tercampur rata. Istirahatkan adonan selama 20 menit
4. Setelah diistirahatkan, bagi adonan A & B menjadi 20 bagian masing2.
5. Kemudian pipihkan adonan A. Dan tutup adonan B dengan adonan A yg sudah dipipihkan. Dan bentuk bulat. Menjadi Adonan AB
6. Kemudian pipihkan adonan AB, gulung, lalu pipihkan lagi. Setelah selesai semua, istirahatkan lagi selama 15 menit
7. Setelah diistirahatkan. Adonan dipipihkan lagi dan isi dengan bahan isian. Bentuk bulat, taruh diloyang.
8. Lalu oven selama 30 menit, lalu balikan masing2 bakpia satu persatu lalu oven lagi selama 30 menit lagi

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Bakpia Kering Khas Jogja Berlapis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!