Simak! Cara Membuat Oseng Mercon Khas Yogya Yang Mudah

Admin Februari 03, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Oseng Mercon Khas Yogya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Oseng Mercon Khas Yogya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Oseng Mercon Khas Yogya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Oseng Mercon Khas Yogya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Oseng Mercon Khas Yogya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Oseng Mercon Khas Yogya memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hujan mengguyur kota Malang hampir setiap hari. Enak sekali makan yang hangat dan pedas 🤤 seperti oseng mercon khas yogya ini.. Source : Eka Susanti ( Dapur Eka ) Ini link resep aslinya ya https://cookpad.com/id/resep/14317575-oseng-mercon-khas-jogja?invite_token=qJcWvD1Zs5wTj86wuUe7ifgL&shared_at=1610155907 #PejuangGoldenApron3 #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraYogya #Colam_KuloNuwunYogya #CookpadCommunity_Malang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Oseng Mercon Khas Yogya:

300 gr daging sapi
10 buah cabai rawit merah, iris
10 buah cabai rawit hijau, iris
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 batang sereh
2 ruas lengkuas
1 sdm garam
1 sdm kecap manis
2 sdm air asam jawa
6 sdm minyak goreng
Bumbu halus
20 buah cabai rawit merah
8 buah bawang merah
5 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1/2 sdm ketumbar
Bumbu rebusan
6 siung bawang putih, cincang halus
4 ruas jahe, geprek
10 buah cabai rawit merah
500 ml air
1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Oseng Mercon Khas Yogya

Rebus daging beserta bumbu rebusan hingga daging empuk. Jika daging belum empuk tambahkan air untuk merebus lagi.
Haluskan bumbu, iris cabai rawit merah dan hijau.
Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan jeruk serta sereh. Tumis hingga matang dan harum.
Masukkan bumbu halus yang sudah di tumis tadi ke dalam rebusan daging beserta irisan cabe rawit.Tambahkan air asam jawa, garam dan kecap manis. Masak hingga air menyusut. Koreksi rasanya. Oseng mercon siap disajikan 🤤