Resep Masak Pecel Yang Enak

Anda sedang mencari inspirasi resep Pecel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pecel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pecel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pecel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pecel adalah Keluarga. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Akhirnya kesampaian juga buat pecel 🤗. Semakin senang krn punya niat utk buat peyek dan tempe mendoan ala2. Jadi deh semua serba homemade 😬 #proud of myself. Hasilnya : bumbu kacangnya tll pucat mgkn krn pakai gula aren bubuk (bkn gula jawa gelondonban), ga pakai cabe dan goreng kacangnya ga terlalu coklat tapi masih lumayan kok rasanya hehe. Anak2 doyan karena memang dibuat tdk pedas n keknya krn kacang udah enak jadi kalaupun takarannya ngasal juga enak2 aja 🤭😬 atau lidah saya yang udah kapalan ya wkwkw. Recook dari youtubenya dapur dina.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel:

1. 125 gr kacang tanah
2. 4-5 daun jeruk (sesuai selera)
3. 3 siung baput
4. Cabe sesuai selera (saya skip krn utk anak juga)
5. 4-5 sdm gula aren bubuk
6. 1/2-1 sdt garam
7. secukupnya Air panas / hangat
8. Pendamping :
9. sedikit Kacang panjang yang sdh direbus dengan air dan garam
10. Kol yang sudah direbus dgn air dan garam
11. Bayam yang sudah direbus dengan air dan garam
12. Timun, dipotong
13. Tempe mendoan
14. Peyek kacang ijo
15. Telur tahu
16. Kemangi, taoge (ga ada stok, jd skip)

Langkah-langkah untuk membuat Pecel

1. Goreng kacang tanah. Sisihkan.
2. Goreng baput dan daun jeruk sampai wangi. Tiriskan. Berhub untuk anak jd tdk pedas ; disiasati dengan goreng cabe dan digerus atau dipotong2 utk dijadikan taburan setelah bumbu pecelnya jadi atau siap disantap
3. Blender kacang tanah. Sisihkan.
4. Blender bumbu : baput, daun jeruk, gula aren, garam dan sedikit air. Sisihkan
5. Campur kacang tanah yang sdh diblender dengan bumbu halusnya. Aduk rata.
6. Bumbu pecelnya bs diberi air panas or hangat sesuai selera. Siap dihidangkan dan jangan lupa diberi kecap manis dan bawang goreng plus cabe rawit (sy pisahkan krn bumbu pecelnya dibuat tdk pedas)
7. Bila bumbu pecel dirasa berlebih bisa disimpan. Jadi pisahkan bumbu pecel (yg masih dalam kondisi kering - blm diberi air panas). Taruh bumbu pecel pada plastic wrap dan simpan di kulkas.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Pecel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!