Resep Masak Capjae Jawa (Khas Solo) Ala Koki

Anda sedang mencari inspirasi resep Capjae Jawa (Khas Solo) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Capjae Jawa (Khas Solo) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Capjae Jawa (Khas Solo), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Capjae Jawa (Khas Solo) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Capjae Jawa (Khas Solo) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Capjae Jawa (Khas Solo) memakai 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

|GATheNextLevel-Week 41| Setelah sekian purnama mood masak menghilang, akhirnya nguprek juga di dapur 😊 Tema Semarak Clover minggu ini tentang makanan Khas Kota Solo Coba stalking beberapa resep, kayaknya jatuh cinta sama capjae jawa ini Kebetulan stok sayur ada dirumah Dan si bocah doyan banget sama sayur Ehh ternyata mamanya gak salah pilih menu 🤗 Gadis kicik suka banget makan pake ini 😍 Digadoin enak, ditambah pake nasi anget juga enak 👌👌 Si bocah doyan, ayahnya pun doyan 😝 Source : CP @Dien_Ifa https://cookpad.com/id/resep/13939861-capcay-jawa-khas-solo?invite_token=mrce9CBKQp3RLshzogPUr1pi&shared_at=1615635809 #GA_TheNextLevel #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #SoloBalapan #Semarak_SoloBalapan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Capjae Jawa (Khas Solo):

1. Bahan Kekian :
2. 1 siung bawang putih (haluskan)
3. 1 butir telur
4. 12 sdm tepung terigu
5. 3 batang daun bawang (iris)
6. 1 sdt garam
7. 1/4 sdt lada bubuk
8. 1/2 sdt kaldu bubuk
9. 100 ml air
10. Isian Capjae :
11. 50 gram kubis (potong kecil)
12. 5 buah buncis (potong kecil)
13. 3 buah wortel (potong sesuai selera)
14. 1 ikat sawi (potong sesuai selera)
15. Bumbu Halus :
16. 6 siung bawang putih
17. 2 butir kemiri
18. 1 sdt merica butiran
19. 1/4 sdt garam
20. Bahan Lain :
21. 4 sdm kecap manis
22. 1 sdt gula merah
23. 1/4 sdt kaldu bubuk
24. 100 ml air
25. Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Capjae Jawa (Khas Solo)

1. Siapkan bahan sayur kemudian cuci bersih.
2. Kekian : Siapkan semua bahan ke dalam mangkuk. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Aduk hingga tercampur rata. Kemudian goreng adonan hingga kuning kecoklatan. Angkat.
3. Setelah kekian dingin potong kecil-kecil.
4. Tumis bumbu halus hingga harum dan tanak. Kemudian masukkan air.
5. Tambahkan kecap manis, gula merah, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, masukkan kubis. Masak hingga kubis layu. Koreksi rasa.
6. Kemudian masukkan wortel, sawi dan buncis. Masak kembali hingga sayuran lunak. Terakhir tambahkan kekian yang sudah dipotong.
7. Aduk semua hingga tercampur rata. Setelah kuah menyusut dan mengental matikan api.
8. Sajikan hangat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Capjae Jawa (Khas Solo) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!