Langkah Tepat Membuat Pecel sayur Ala Rumahan

Anda sedang mencari inspirasi resep Pecel sayur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pecel sayur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pecel sayur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pecel sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel sayur memakai 9 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

tiba tiba aja kangen pecel yg dlu suka lewat depan gang rumah, waktu (almh) si mbah masih ada dia suka banget jajan pecel pas sore dan cucunya selalu ditawari juga untuk ikutan jajan (al-fatihah utk si mbah) 😢.. sebenernya pengen ditambah sate kikil, krupuk emie, sama bakwan.. udah dehhhh kangennya terobati.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel sayur:

1. 1/2 ptg kol
2. 2 bh Labu
3. 4 bh Kacang panjang
4. 4 bh tahu putih
5. 1 ikat kangkung
6. 1 ikat bayam
7. 1/2 bks tauge
8. 1 bh timun
9. Bumbu pecelnya beli jadi

Langkah-langkah untuk membuat Pecel sayur

1. Cuci bersih semua bahan. Lalu siapkan panci dan air utk merebus bahan-bahan tsb.
2. Didihkan air, masukan kol. Rebus hingga 5 menit. Ketika masuk diamkan sisinya. Lalu stengah menit balik sisi sebaliknya. Lalu tiriskan.
3. Didihkan air, masukan tauge. Celupkan dan angkat ulangi selama 5x. Lalu tiriskan.
4. Didihkan air, masukan kacang panjang. Rebus hingga 5 menit. Ketika masuk cek kacang panjang ada uletnya atau engga, biasanya suka ada ulet dr dalamnya ketika dipotong potong / direbus suka terlihat. Rebus. lalu tiriskan.
5. Didihkan air, masukan labu siam. Rebus hingga 7 menit. Lalu tiriskan.
6. Didihkan air, masukan kangkung. Rebus hingga 3 menit. Ketika masuk diamkan sisinya. Lalu stengah menit balik sisi sebaliknya. Lalu tiriskan.
7. Didihkan air, masukan bayam. Rebus hingga 2 menit. Ketika masuk diamkan sisinya. Lalu stengah menit balik sisi sebaliknya. Lalu tiriskan.
8. Potong potong timun stelah dicuci.
9. Lalu goreng tahu diminyak hingga matang. Sajikan dengan bumbu pecel. Saya beli jadi utk bumbunya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Pecel sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!