Cocok Buat Pemula! Resep Mangut Ikan Patin Ala Rumahan

Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Ikan Patin memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Ikan Patin:

1. 1 ekor ikan patin, potong 5 bagian
2. 1 buah jeruk nipis
3. 1 sdt garam untuk marinasi ikan
4. 1 batang serai
5. 1 ruas jari lengkuas, memarkan
6. 5 lembar daun jeruk
7. Segenggam kemangi
8. Garam, gula pasir, kaldu bubuk
9. 65 ml santan instan
10. 200 ml air
11. Bumbu halus
12. 7 siung bawang merah
13. 5 siung bawang putih
14. 3 buah cabe keriting
15. 2 cm kencur
16. 2 buah kemiri
17. 1/2 sdt ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Mangut Ikan Patin

1. Lumuri ikan dengan jeruk nipis. Diamkan 15 menit, kemudian cuci bersih
2. Marinasi dengan garam. Diamkan lagi 15 menit. Goreng sampai kering. Sisihkan
3. Tumis bumbu halus, serai & lengkuas. Tuang air, masukkan daun jeruk & beri bumbu
4. Masukkan ikan patin. Tambahkan santan. Masak sampai bumbu meresap ke dalam ikan. Matikan api, kemudian masukkan daun kemangi

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mangut Ikan Patin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!