Resep Praktis Mangut Lele Ala Rumahan

Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Lele yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Lele yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Lele, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mangut Lele adalah 2 org/3x makan. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mangut Lele diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Lele memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah, dpt rejeki lele 6 ekor dari ibuk. Lgsg pengen coba bikin mangut. :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Lele:

1. 6 ekor lele (sdh digoreng)
2. Santan instan
3. Cabai hijau
4. Bahan yg dihaluskan
5. 3 buah bawang merah
6. 3 buah bawang putih
7. 5 cabe merah
8. 5 cabe rawit
9. 2 buah kemiri
10. Kencur
11. Kunir (sedikit saja)
12. Bumbu tambahan
13. Daun salam
14. Sere
15. Laos
16. Secukupnya gula, garam, penguat rasa (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Mangut Lele

1. Siapkan semua bahan yg dibutuhkan.
2. Haluskan bumbu halus (blender/uleg).
3. Tuang minyak goreng ke wajan, panaskan sebentar.
4. Tumis bumbu halus.
5. Masukkan cabai hijau. Tambahkan sedikit air agar tidak gosong. Lalu masukkan bumbu tambahan.
6. Setelah air agak menyusut, masukkan lele. Tunggu sebentar agar bumbu meresap.
7. Tuang santan. Pastikan santan tidam pecah. (Aduk perlahan saja agar lele tidak hancur).
8. Setelah matang, matikan api kompor. Mangut lele siap dihidangkan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mangut Lele yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!