Cara Membuat Soto Ayam Semarang (Jateng) Untuk Pemula

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Semarang (Jateng) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Semarang (Jateng) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Semarang (Jateng), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Semarang (Jateng) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Semarang (Jateng) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Semarang (Jateng) memakai 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Titik yuniarti Berburu sotooo lageeee 😄😄. Meski belum pernah mencicipi soto khas semarang, tapi melalui recook ini saya jd bisa merasakan segarnya soto semarang.. Gak kalah deh sama soto2 khas yg lain😄😋. Hanya sedikit beda sama soto Blora, klo soto semarang bumbunya berempah tanpa tambahan kunyit, dan daging ayamnya tidak saya goreng melainkan setelah direbus langsung disuwir2. Untuk yg lain hampir sama semua, dan rasanya sama2 juaraaa 😋😋❤❤. Penasaran? Yuk menuju resep, ini link resep aslinya 👇 https://cookpad.com/id/resep/9882475-soto-_ayam-semarang?invite_token=rdCWkKjPq1itBG3bEviRZx9d&shared_at=1615866175 #LihaiRecook8_Semarang #CookpadCommunity_Semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Semarang (Jateng):

1. 250 gr daging ayam (bag.dada)
2. 1 btg daun bawang, iris tipis
3. 1 ltr air
4. 100 gr tauge
5. 100 gr kol, iris tipis
6. 1 bh bihun jagung
7. Bumbu halus :
8. 6 btr bawang merah
9. 4 siung bawang putih
10. 2 btr kemiri utuh
11. Bumbu cemplung :
12. 1 btg serai geprek
13. 2 lbr daun salam
14. 2 lbr daun jeruk
15. 2 cm lengkuas geprek (skip)
16. Bumbu bubuk :
17. 1 sdt ketumbar bubuk
18. Sejumput pala & jinten bubuk
19. Bumbu perasa :
20. 1/2 sdt lada bubuk
21. 1 sdt garam
22. 1/2 sdt kaldu bubuk
23. 1 sdm bawang goreng
24. Bahan pelengkap :
25. Telur rebus
26. Kecap manis (optional)
27. Jeruk nipis, potong2
28. Bawang goreng
29. Sambal rawit

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Semarang (Jateng)

1. Siapkan semua bahan, cuci bersih ayam lalu rebus di air mendidih
2. Siapkan bumbu halus, tumis hingga harum, tambahkan bumbu cemplung tumis kembali hingga harum. Tambahkan bumbu bubuk aduk rata tuang sedikit air agar bumbu tercampur & matang sempurna.
3. Masukkan tumisan bumbu kedalam air rebusan ayam, tambahkan bumbu2 perasa & irisan daun bawang. Tunggu hingga mendidih, ambil ayam tiriskan lalu suwir2
4. Setelah mendidih & rasa pas, matikan api. Karena tanpa kunyit jadi kuahnya bening y bunda ❤
5. Siapkan sayuran pelengkap seperti tauge, kol & bihun jagung. Rebus masing2 sebentar saja, tiriskan (bihunnya lupa g kefoto)
6. Penyajian : siapkan mangkok isi dengan bihun, tauge & kol rebus. Tambahkan suwiran ayam, telur rebus, sambal rawit, perasan jeruk nipis (Saya tdk menambahkan kecap manis) lalu siram dengan kuah soto. Taburi dengan bawang goreng. Soto ayam semarang siap dinikmati ❤

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto Ayam Semarang (Jateng) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!